Questo mostra come nelle persone con glicemia alta aumenti il rischio di demenza. L’ipotesi è che la causa primaria sia l’inadeguata circolazione cerebrale indotta dal diabete.
Questi continui stress ormonali, con le loro implicazioni, portano un esaurimento delle energie ed il conseguente indebolimento generale che a lungo andare danneggia il sistema immunitario. È chiaro ed evidente quindi che l’abitudine, che abbiamo sviluppato in questi ultimi decenni, ad assumere zucchero raffinato in eccesso può portare a danni importanti per la salute. Se consideriamo queste come le basi di un’alimentazione sbagliata e ci aggiungiamo la sedentarietà, è facile capire come si sia arrivati ad avere due terzi della popolazione obesa o in sovrappeso e 3 milioni e mezzo di italiani malati di diabete.